Artisan – Pâtissier – Chocolatier – Glacier – Confiseur…
y a t-il une saveur sucrée non maîtrisée par Jean-François Brémaud ?  Rendez-vous au 3 place des Halles, en plein centre de Bourgueil pour le savoir!
 
Une belle adresse où une pause sucrée et fruitée s’impose.

Une pâtisserie familiale haute en saveurs

Le maître artisan Jean-François et Sylvie Brémaud

Pour les bourgueillois, on ne présente plus la pâtisserie JF Brémaud, l’adresse incontournable du centre-ville pour s’offrir une petite douceur. 

Si vous ne connaissez pas encore ou si vous êtes de passage à Bourgueil, nous ne pouvons que vous recommander de venir découvrir l’univers très coloré et sucré de cette pâtisserie familiale. 

Gourmandises & savoir-faire

Chocolats, pâtisseries, confitures, glaces… à seulement 32 ans, le talent et la créativité de Jean-François se déclinent au gré des saisons et des inspirations du moment.

Si le chocolat ne coule pas dans ses veines, c’est tout comme. Baigné dans une famille d’artisans de métier de bouche, chacun met très tôt la main à la pâte.

La seule et l’unique galette bourgueilloise®

Jean-François reprend la pâtisserie de la jolie place des halles en août 2016 et avec elle, la recette top secrète de la délicieuse Galette Bourgueilloise ®,  savoureuse brioche garnie d’une crème légère à la vanille.

 

Ici, chaque produit et producteur (locaux quand cela est possible) est choisi avec soin et l’on marie avec élégance les goûts et les parfums, insolites ou traditionnels.

On y va pour…

  • Une pause douceurs dans un salon de thé moderne et lumineux, ou en  terrasse pour déguster une glace maison au soleil
  • LA référence, la seule et l’unique en France, La Galette Bourgueilloise ®, dont le secret de fabrication est bien gardé depuis les années 70′ (pourtant on a essayé d’en savoir plus !)
  • Déguster local avec ses macarons, glaces et chocolat aromatisés au vin de Bourgueil
  • L’accueil chaleureux de cette pâtisserie familiale

On aime…

  • Les couleurs de fruits et de chocolat sur chacune des références qui illuminent la boutique
  • La créativité et les nouveautés permanentes qui sonnent comme des invitations à franchir la porte 
  • Les oursons en guimauve au cœur fondant
  • Le compte Instagram de la pâtisserie qui met l’eau à la bouche

    Face aux Halles, une petite pause en terrasse


Les ateliers du chocolat, le cadeau idéal des gourmands

Grande nouveauté de l’année 2019, Jean-François vous dévoile son arrière-boutique et quelques-uns de ses secrets de maître chocolatier avec les Ateliers du chocolat.
Une fois par mois, par groupe de 6, adultes et enfants peuvent venir s’initier aux techniques de fabrication du chocolat. Bonne humeur garantie pour ce moment convivial suivi d’une dégustation ou d’un goûter pour les enfants au salon de thé.
> Infos pratiques et dates sur la page Facebook lesateliersduchocolatbourgueil / Réservations indispensables, attention les places partent vite !

Infos pratiques / Pâtisserie JF Brémaud

  • Ouvert toute l’année du mardi au samedi de 7h30 à 19h30 et le dimanche de 7h30 à 13h
  • 3, place des halles / 37140 BOURGUEIL
  • 02 47 97 72 11
  • Page Facebook / Site internet

 

  • Astuces: Profitez des jours de marché, le mardi et le samedi matin, sous les Halles de Bourgueil pour faire un saut à la pâtisserie, c’est juste à côté !

 

 
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